北海道電と酒造の上川大雪 水力発電所で日本酒熟成 熟成へ最適な温度 模索 文字の大きさ 小 中 大 content_cut 保存する 紙面イメージ 2025年10月13日（月） AM5:00 [有料会員限定]761文字 水力発電所で日本酒を熟成したら味は変化するのか―。そんな実証事業を酒造会社などを運営する「上川大雪… この記事は会員限定です。登録すると続きをお読みいただけます。 ＼お申込み初月無料！／ お申し込み 「中経オンライン」使い方ガイド 会員の方はこちらから ログインする
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