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科学トピックス 分厚い鶏培養肉を作製

2025年06月14日(土) AM5:00 [有料会員限定]322文字

 かみ応えのある分厚い培養肉を作る方法を、東京大の竹内昌治教授の研究チームが開発した。従来は動物の組…

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