食文化担い手人間国宝に 文化庁、50年ぶり制度見直し 文字の大きさ 小 中 大 content_cut 保存する 紙面イメージ 2025年06月03日（火） AM5:00 [有料会員限定]606文字 文化庁は重要無形文化財の制度を約50年ぶりに見直し、料理人や杜氏（とうじ）といった食文化に関わる人… この記事は会員限定です。登録すると続きをお読みいただけます。 ＼お申込み初月無料！／ お申し込み 「中経オンライン」使い方ガイド 会員の方はこちらから ログインする
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