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記者のしおり  現代”間食”考 野林厚志編、公益財団法人味の素食の文化センター企画 定義づけの難しさ浮き彫り

2025年04月19日(土) AM5:00 [有料会員限定]788文字

 人間にとって間食とは何か。本書は、霊長類学や人類学などさまざまな分野の研究者15人による論考を収録…

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