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韓流ヘルシーライフ 豊富な発酵調味料、ジャン モダンに進化し、再注目

2024年09月07日(土) AM5:00 [有料会員限定]710文字

 韓国食文化の最大の特徴は発酵食品の豊富さ。なかでも発酵調味料の醬(醤の将が將 醬)(ジャン)は韓食…

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