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Q&A なぜパンはかびるのか? 意外と高い水分活性、衛生管理徹底を

2024年08月29日(木) AM5:00 [有料会員限定]431文字

 Q どうしてパンにかびが生えるのか?  A かびの生育には、栄養源や水、温度、酸素などが必要であ…

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