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「食」で支える日本外交 公邸料理人、なり手不足も

2024年07月15日(月) AM5:00 [有料会員限定]1,064文字

 大使館や総領事館など在外公館での会食を担う公邸料理人。現地文化への理解と、食を通じて日本の魅力を発…

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