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ピザ、パスタに昆虫粉? 伊で生産開始、議論紛糾 伝統食材へのこだわり強く

2024年04月10日(水) AM5:00 [有料会員限定]968文字

 ピザやパスタなど小麦粉を使った料理が有名なイタリアで、昆虫由来の食用粉末の製造が始まった。気候変動…

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