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コオロギ食、逆風で岐路 期待の半面、根強い抵抗感 敷島製パンも 商品がやり玉に

2024年03月22日(金) AM5:00 [有料会員限定]1,013文字

 栄養が豊富で人類の食料危機を解決すると期待されるコオロギ食に逆風が強まり、岐路に立たされている。企…

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