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論説 議論となる食品ロス問題 持続可能な食への転換に方策を

2024年03月11日(月) AM5:00 [有料会員限定]1,106文字

 まだ食べられるのに廃棄される「食品ロス」の削減は、「持続可能な食」を実現する上で避けて通れない課題…

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