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マトウダイのだし、ラーメンいかが 廃棄あら活用「島根のおいしさ全国に」

2023年10月25日(水) AM5:00 [有料会員限定]685文字

 島根県浜田市の食品卸業者「吉寅(よしとら)商店」が地元の漁港で水揚げされるマトウダイのあらを使った…

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