もの知りキーワード 代替シーフード 大豆、海藻で食感再現 漁獲減や健康志向で注目 # もの知りキーワード 文字の大きさ 小 中 大 content_cut 保存する 紙面イメージ 2023年07月24日（月） AM5:00 [有料会員限定]762文字 大豆などを原料に魚介類の食感や見た目を再現した「代替シーフード」が注目されています。日本近海の漁獲… この記事は会員限定です。登録すると続きをお読みいただけます。 ＼お申込み初月無料！／ お申し込み 「中経オンライン」使い方ガイド 会員の方はこちらから ログインする
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