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花びら酵母で「愛媛の酒」 22蔵元が開発 来月末、一斉販売

2023年02月27日(月) AM5:00 [有料会員限定]731文字

 愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から取り出した酵母と、県産の米や水を使い、県内22の蔵元が仕…

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