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厄介者のウニ 食用化軌道に 愛媛県愛南町 ブロッコリーで養殖、苦味抑え

2023年02月03日(金) AM5:00 [有料会員限定]1,055文字

 温暖な海に生息し海藻類を食べ、海の砂漠化と呼ばれる「磯焼け」を引き起こすガンガゼウニ。駆除対象の厄…

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