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技術のプラザ Q&A 漬物とは? 野菜を塩などに漬けたもの、愛知は古くから盛ん

2022年12月21日(水) AM5:00 [有料会員限定]469文字

 私たちが一般に「漬物」として思い浮かべるものは、日本農林規格の定義によれば「農産物漬物」というもの…

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