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くらしと経済 主食に大豆の栄養を 麺やご飯にタンパク質 「新しい食」商品化

2022年12月02日(金) AM5:00 [有料会員限定]944文字

 ご飯や麺など主食にも大豆を―。タンパク質が豊富で低糖質の大豆を主食に取り入れた製品づくりにメーカー…

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