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科学する人 味覚を研究する宮下芳明さん(下) 個人に合わせて味調整 電気味覚やセンサー活用

2022年11月09日(水) AM5:00 [有料会員限定]540文字

 味覚に関わる装置の開発で宮下芳明さんが活用するのは「電気味覚」という技術だ。舌に電気刺激を与えたと…

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