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科学する人 味覚を研究する 宮下芳明さん(中) 自己表現に強い興味 「味覚も手段の一つ」

2022年11月08日(火) AM5:00 [有料会員限定]495文字

 味の再現を追究する宮下芳明さんは、幼少期をイタリアのフィレンツェで過ごした。父はイタリア美術史の研…

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