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おいしさ成分「見える化」 日ハム、ブランド肉強化

2022年06月01日(水) AM5:00 [有料会員限定]429文字

 日本ハムは31日、ブランド食肉の味や香りを左右する成分などの数値を「見える化」する取り組みを始めた…

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